I numeri della fame

1. un miliardo e 100 milioni di persone (1/5 dell'umanità) è sotto-alimentato;

2. 650 milioni soffrono di fame assoluta;

3. un miliardo e 400 milioni sono privi di acqua pulita con gravi rischi per la salute;

4. 180 milioni di bambini soffrono di grave denutrizione;

5. 3 milioni soffrono ogni anno per malattie infettive: morbillo, varicella, malaria (un'alimentazione inadeguata comporta minor resistenza alle malattie parassitarie e infettive;

6. il 42 per cento della produzione mondiale è destinato all'alimentazione del bestiame; se venisse usato direttamentenell'alimentazione umana potrebbe nutrire 2 miliardi di persone;

7. una trentina di Paesi sviluppati assorbono il 40 per cento di risorse in più rispetto al proprio fabbisogno; il resto del mondo accusa una defficienza assoluta alle proprie necessità.

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